2022.6.5 星期日

昨晚忙了一晚上，一直在研究肯爷爷的土豆泥，想着做个肯爷爷家的同款土豆泥。匆忙找好食材，准备今早浅试一下吧哈哈哈。

早上麻溜的起来，浅削了削土豆皮，洗净，然后切片。放入大碗，打开煤气灶，调小火，把碗放入锅中，煮了差不多有20分钟。怪烫人的，用抹布垫着把把碗拿出来，用自己家祖传的大勺子给捣了个稀碎，像面糊似的，一种不可描述的东西。接着又加入盐，牛奶。牛奶我稍稍的多用了一点，可是盐呢……嗯……额……一不小心多放了那么“亿”点点。嘿嘿……

然后是秘制酱汁，这也是土豆泥的灵魂，嗯对！少许淀粉，黑胡椒粉，耗油，一点点水。小火慢熬，熬至粘稠，可是不知道怎么回事，熬成一个个小疙瘩了。我只好又重新调了一个酱汁。

最后找空碗，盖上老妈烫头的保鲜膜，再找空盘子，扣上，把保鲜膜揭开，淋上酱汁。嗯……美味！（第一次做，很成功好吧，求夸奖…）

以后自己要多多益善尝试，自己动手，丰衣足食！嗨嗨嗨！

树一中学 7.7邱雯乐