今天线上开家长会，我像个孩子似的坐在手机面前认真的听着老师讲的内容，做好笔记。会议结束了，我听到两个孩子在厨房里的声音，过去一看，儿子在用平锅炸火腿肠。我过去问这是在干什么呢？儿子说妹妹饿了我给她做点吃的，女儿看着我说:“我饿了，让哥哥给我做点吃的不可以吗？”我说，可以，小心点，别烫着！我去听讲坛了。过了一会我又去了厨房，儿子用另一个锅也开始忙了起来，我说这是要干什么？走进一看锅里到了半锅油，这是要炸虾片，一根火腿肠的皮扔在了靠近火的地方，火腿肠的皮是易燃物，这样非常的危险，很容易引起火灾的。锅里还扔进去了一片干虾片，因为油还没热，所有还没有膨起来。我说这个需要油热了才可以放进去，儿子手里拿着一把勺子，勺子上还沾着水，就要用勺子去盛没炸的虾片，我说这样不行，你如果把虾片放到这个勺子里再放到热油里，那么有水落进热油里，油就会澎出来，澎到身上很痛，会起泡的。我教着他小心翼翼的把虾片放进了热油里，很快虾片就炸好了，用干的漏勺盛出来，放进盘子里，女儿来端盘子时，我格外的跟她说了刚炸出来的虾片很热，让她格外注意，晾一会在吃。他们两个吃完后又有去检查了一下煤气灶，发现煤气罐没有关，我又叫着儿子一起来到厨房，首先表扬了一下他用电方面做的很好，用完了厨房记住关灯，用火同样要注意安全，煤气灶的开关都关好了，就是煤气罐的开关没有关，以后一定要检查好，都关好。

儿子很喜欢做饭，用火用电可不是小事，我要常提醒他，给他科普用火用电的一些小知识。让他学会正确的用火用电。安全第一，安全第一，让他早学会这些生活常识，在生活中早早地学会保护自己。