学做假期第一道菜

简单的习惯从小事做起。今天子沫提出要自己炒一个菜，尝试一下西红柿炒鸡蛋。

首先，准备五个鸡蛋，一一打在碗里，搅拌均匀备用，里面撒少许盐。其次，把洗好的西红柿，切成块备用，虽然切的大小不均匀，但是在这个范围内还是值得表扬的，期间我跟孩子说了一定要注意保护好手不被切到。最后，开始锅内倒上少许油，锅热后倒上事先准备好的鸡蛋，开始翻炒，等鸡蛋7-8成熟后倒出备用，这个时候锅里再倒上少许油，开锅后放上葱花炒出香味，再倒上西红柿翻炒，等西红柿炒到7-8

成熟后再把鸡蛋倒上一起翻炒，放上少许盐、鸡精，翻炒熟后，出锅。

整个炒菜的过程，孩子都是在我的指导下进行的。看着盛出盘的西红柿炒鸡蛋，子沫非常开心，自己做的吃起来才是最香的。