2022年7月13日,星期三,天气阴
放假了,人就轻松。一早起来帮我烙馅饼,活好面醒着,准备馅儿。六颗鸡蛋打碗里再打散,锅里放油烧开,倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀关火,这样炒出来的鸡蛋碎很嫩,虾皮洗净后放入鸡蛋碎里,洗好的韭菜磨碎也加进鸡蛋碎里,加入各种调味品搅拌均匀放着备用。醒好的面团分成两份,搓成长条,切成小块,然后用手按扁,拿擀面杖擀成圆形面皮儿,把调好的馅儿放进面皮里,再把皮周边捏在一起,一个馅饼半成品就做好了,梦雨负责擀皮儿,我来包,经常会把皮粘在擀面杖上,自己在咯咯的笑着拿下来,要不就是拿着面皮儿捏成小狗模样,弄得脸上,鼻子上全都是面,跟个小花猫似的。很快包了一大些,平底锅加热刷油,把馅饼一个一个摆进锅里,大约十几分钟给翻个面,焦黄焦黄的很是诱人,梦雨跑过来,要翻馅饼,嘱咐她手离锅边高一点,别烫着了,又过了大约十几分钟,馅饼出锅了,喷香喷香的。梦雨一边吃一边说,还是自己动手做的,吃着更香呢!
我们见证了孩子们的成长,也要让孩子参与到家庭劳动里来。自己动手,丰衣足食。
明诚学校二年级七班
鹿梦雨妈妈