制作牛肉干

陆秉炫妈妈亲子日记第416篇

2022年7月16日，星期六，晴

昨天和炫子商量好了做牛肉干之后我去买菜的时候就把牛肉买好了，买了炒的和做牛肉干的两种，老板非常贴心的帮忙切好两种样子。回到家我就把牛肉条给腌上放冰箱了。

今早和孩子们吃完了早餐之后就让炫子开始制作牛肉干，这玩意儿我之前也没做过，所以在网上搜了半天的视频，最后选了一种最简单的做法。告诉炫子用平底锅把牛肉条炒熟炒干，炒的过程中还叫喳喳说太热了，我告诉他，妈妈每天给你们做饭菜都是这样，很热，所以你们要好好认真吃饭，不要东挑西挑磨磨唧唧。把牛肉炒干之后就要上炸锅了，让炫子用筷子一块一块的把他们码在炸篮里，自己调时间和温度，先150度15分钟，结果出来感觉还不够干，再设定150分钟8分钟，出锅之后就很漂亮了。

第一次做的牛肉干，很成功。