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包馄饨(203)
4.5班 琚屹轩妈妈

2022年7月20日       星期三      天气雨

         小雨“淅淅沥沥”的下着,不知为何,特别喜欢雨天,喜欢清晨的雨朦胧。

          上午的时间是陪孩子的时光。陪孩子们写作业,特别是老二,九月份开学就上一年了,假期里抓紧时间领着他学拼音、学写字、做算式题,还得背课文、经典诵读,中午时候,我看雨没有要停的意思,决定包馄饨,说干就干撸起袖子开始动⼿了。先把⾁洗净,然后放在菜板上,把⾁切成条,然后,切成粒,最后剁细。她⼜从菜蓝⾥拿出⾹菇、榨菜、葱等作料,同样切细,和⾁⼀起放在⼀只⼤盆⼦⾥。然后,放⼀些盐、味精、菜油等调料,拌匀。接着,我拿了⼀只碗放了⼀些⽔放在桌⼦上。⼀切准备就绪,娘仨就开始包馄钝了,

       儿子看了⼀会⼉觉得好玩,就对我说:“妈妈,你教我包馄饨好吗?”我爽快地答应了,同时对他说:“你得先把⼿洗⼲净!”儿子⽴刻去洗⼿,然后,他坐在凳⼦上等我教他包馄饨。

        我⼀边说⼀边⽰范,先把馄饨⽪平放在⼿掌上,然后⽤筷⼦夹⼀点⾁,接着把⾁卷进⽪⼦⾥裹住,再⽤⼿把⽪⼦的两端反卷到中间⽤⼀点⽔把它们粘住。这样,⼀只馄饨就包好了。儿子照着我的样⼦包馄饨了。只见他把馄饨⽪放在⼿掌上,拿着筷⼦夹了⼀⼩团⾁放到⽪⼦上,然后,慢慢地⽤⽪⼦把⾁裹起来,留下⼀点⽪⼦不卷。接着,他⽤两只⼿拿住⽪⼦的两端往下⼀弄。“唉呀!”他叫了起来。原来是⽪⼦破了。我看见了说:“是你放的⾁太多了。”我从儿子手里接过来,剥开⽪⼦取出⾁,把⾁放到碗⾥,换⼀张⽪⼦给他做。这⼀次,他特别⼩⼼了。夹了⼀点点⾁,放在⽪⼦上像刚才那样继续做。不⼀会⼉,⼀只馄饨好了。他举起馄饨对我说:“妈妈,我也做好了⼀只馄饨。你看,好不好!”我说:“⾁放得太少,样⼦不好看!”“好,”他又包了第二个第虽然不是很好看,至少皮子没破,我表扬了一下,儿子老高兴了。

       通过包馄饨让孩子知道做饭的不容易,知道父母的辛苦,学会感恩,学会一些简单的生活技巧。

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