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181分享哥哥的日记
邓斌

今天晚上,我和爸爸弟弟一起做饭,我做“黄金菜”这是我自己取的名,因为炒完之后非常像黄金,吃起来也很好吃。弟弟说要做“鸡蛋羹”他所想的鸡蛋羹其实就是鸡蛋搅好放点糖热一热。

我把需要的食材一一备好,在切菜的时候听爸爸教弟弟做鸡蛋羹的方法,爸爸说金属容器不能放入微波炉是因为第一,微波不能穿透金属,所以使用金属容器并不能达到加热食物的目的。第二,金属还会反射微波,损坏微波管,甚至导致起火、爆炸。还说鸡蛋羹用温水不易产生气孔,我想做一碗小小的鸡蛋羹都有这么多讲究。看着弟弟笨手笨脚的打鸡蛋还用手抠鸡蛋,想起了以前我不会打鸡蛋的时候也是爸爸教的我。现在轮到我炒菜了,我做之前先想了想大概的做法,先润锅,炒蛋,再炒辣椒和火腿,别忘了全程大火爆炒,炒完后爸爸说:“你忘了放盐和酱油。”我想了想恍然大悟。但爸爸还是夸我蛋炒的很嫩,中间也没有粘锅,炒菜的步骤也记得很清楚。虽然出现了一点失误,但尽力就好,还有下一次!

爸爸做“辣椒炒肉”的时候一边做一边教我。爸爸做菜行云流水很轻松的样子,爸爸说他像我这么大的时候还不会做饭,现在也是做了二十年饭了才会这样熟悉,这就是熟能生巧。我以后也要像爸爸一样做一手好菜。

点评:关系重于教育,身教重于言传,成长重于成绩,相信就会看到。

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