烘焙有一种特殊的治愈正能量,能传递爱和幸福,不仅仅是烘焙过程中的快乐,其实烘焙糕点又何尝不是在“烘焙”人生呢?不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。
孩子想吃蛋挞了,在家闲来无事,何不自己动手试试呢?于是我和孩子去超市买了蛋挞皮,搬出烤箱,开始我俩的烘培时光。打开手机,先搜索一下家庭版制作蛋挞的视频。三个鸡蛋,一盒牛奶,两勺白糖,倒在一个小盆里。孩子帮我搅拌均匀,配料搞定。接下来烤箱预热,同时把自己制作的蛋挞液倒在蛋挞皮里,孩子很乐意参与这个过程,虽然会撒出来一点,但一点不妨碍孩子对于香喷喷蛋挞的期待。准备完毕,放进烤箱,接下来就是静静的等待了。期间香味从厨房飘出来,孩子有点迫不及待想要吃到自己做的蛋挞了,我带她观察了不同时间段蛋挞在烤箱的变化,从最开始的平静,到鼓起一个小山丘,到慢慢塌下去,细细的听,还有滋滋啦啦的声音。随着叮的一声响,蛋挞烤好啦。品尝着自己的劳动成果,越发的香甜。“妈妈我以后再想吃,我还要和你一起动手做”。