2022.8.1 星期一 多云 亲子日记第1017篇

上午一切都按照家里的规则去做事，两个孩子各学各的习，我在看回放的课程。时间过的很充实，一看快十一点半了，想着中午吃什么该做饭了，忽然想到前两天从老妈那里拿来的茄子，别放坏了，正好昨天买了猪肉馅，就吃茄子猪肉饺子吧。想到这，孩子作业写完了，我就叫儿子过来帮忙。让女儿拿出来茄子先洗再削皮，开始她控制不了茄子乱跑，用不上劲，无法把茄子的皮削掉，我看她有点发急了，我告诉她一手按住一头再用另一只手拿削皮刀削，果然她可以削皮了，我让儿子剥葱，儿子听话过来帮忙了，让他把几棵葱拿过来，结果他从葱的中间部分拧几下，我问他在干嘛呢？他说剥葱，我说剥葱是从葱叶处剥的，正好外皮和老皮一起剥到根处连葱须一起掰掉，剥葱就完成了，接下来用清水洗干净，再用刀切碎，一步一步指导着往前走，之后又把姜洗净切碎。让女儿把茄子在锅里炒一下，才更香，一步一步教着做着，真是生活即教育。后来让儿子学着和面，儿子说他不会，我说这次你就会了，你拿个盆子去挖面，我告诉你整多少，他就按我说的多少去做了，下面开始和面了。先把自己的手洗干净了才能和面，他也照做了。告诉他边放水边抄面，都弄成面须状，再加适量的水进去就可以和成一团了，在我的指导下，他用心的做着，不一会儿，一个面肧做成了，我说可以省一会，再和一下就光滑了。什么都准备就绪了，开始放调料了，我看着让儿子往里放，我给他把握着量，放盐，十三香，蚝油，生抽，老抽，鸡精粉，香油。把切好的葱和姜放进盆里，炒好的茄子也放进来，肉馅都放在一个盆内，我告诉儿子用筷子往一个方向搅动，他觉得很不容易搅动，我说你慢慢来，就可以学会搅动了，馅就拌匀了。他干了一会，他说他累的很，不想干了，我说做事要有始有终。他硬着头皮干下去，我说儿子可以，你可以做的非常好，看似完不成的事，你却完成了，你不简单啊，他说还可以吧，我说再接再厉。到了包饺子的时候，女儿，儿子都动手包，这样包的快，儿子包的不好看，经过我的指导，他慢慢的也能包上来了，不能急，只要用心学，没有学不会的，女儿早就学会了包饺子，她还会包别的花样，像柳叶饺，月亮饺等等。经过一个中午两个孩子学到了很多东西，如果不去让孩子动手去做，恐怕一辈子都不知道饺子是怎么做成的，关于下水饺的事就留到下次吃水饺时，专门让他们两个独自去完成，我在一旁看着。生活即是教育，教育即是生活！