2022年8月5日 星期五 雨转晴(168篇)
不知不觉回娘家来已有半个月了,计划明后天回山东了。
因为哥哥一直想吃外婆包的鲜肉粽,所以今天妈妈提前包粽子,煮熟后,明天可以往回带一些。这边粽子做起来工序有点多,一早妈妈就把提前割回来的粽子叶(雷鼓叶)放进锅里煮好洗干剪齐头尾,然后把鲜肉和包肉用的香叶准备好,再把糯米洗干净调好味,就可以包了。
妈妈负责包粽子,爸爸负责绑粽子,我就负责用香叶把肉包好。然后妈妈再放入粽子中间包好,爸爸绑起来,一个粽子就包好了。大约三个小时,20斤米的粽子妈妈就包完了,我大概地数一数 有一百多个粽子呢。
等到粽子煮熟了,我第一个品尝了粽子的味道,妈妈包的粽子就是妈妈包的粽子,味道还是和以前一模一样,又香又黏,还有一股浓浓的肉香味和淡淡的香叶味,美味极了。孩子们也特别爱吃外婆包子粽子。