超市小偶遇－芦丁鸡[[EMOJI:%F0%9F%90%94]]

昨天下午跟晨晨逛超市，在我们出超市门口时看到旁边桌子上有个小小的鸡窝，里面有四只可爱的小鸡。

晨晨看到后马上跑过去观看，问我这是什么，我告诉他这是“芦丁鸡”。

晨晨还跟我说怎么这么小这么可爱啊。

真的，这么小的芦丁鸡又萌又可爱，就是我们大人看到也会被萌到。

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它是世界上最小的鸡，肉含牛磺酸，蛋含芦丁，人工养殖前景广阔！

鸡是农村常见的一种家禽，几乎家家户户都有饲养，养鸡我们一般都希望它们体型大，因为这样可以获得更多的肉，效益也会更好。

但今天我们要看的这种鸡，其成年体型和一般刚出生的小鸡差不多大，被称为世界上最小的鸡，它就是芦丁鸡。

芦丁鸡是由斑翅山鹑与蓝胸鹑杂交培育而成，因其蛋富含可以降血压的成分芦丁而得名。由于它体型小，也叫迷你鸡，有些地区称为桂花雀。

成年芦丁鸡的体重只有45克左右，长14厘米左右，重量还没一个普通鸡蛋重，是我国雉鸡类中最小的品种。因芦丁鸡具有好养、好销、效益高等特点，现在已作为新兴高效养殖项目在全国兴起，吸引着各行各业的人投资养殖，下面我们具体一起来了解芦丁鸡养殖前景及养殖要点。

芦丁鸡的营养价值

芦丁鸡肉味鲜美、骨脆、口感细腻、纯香，含多种人体必需氨基酸，其中牛磺酸的含量远高于其他禽类，具有极高的营养保健价值，素有“地人参”、“山珍”美称。

而芦丁鸡产的蛋芦丁蛋更是一种高营养的滋补品，蛋内除富含芦丁外，蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比土鸡蛋高3～4倍，维生素和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等，长期食用芦丁蛋，能促进儿童智力开发、增强中老年体力、改善女人皮肤细胞活性等作用。

别看芦丁鸡个头小，所谓浓缩就是精华，不管是其肉还是蛋，营养价值都非常的高，目前我国已经有很多地区都开展了芦丁鸡养殖项目。