8月25日，星期四，天气雨转晴

上一次做的黄桃罐头，挑战了一下大家的味蕾，大家吃的很高兴，应家人们的要求，今晚再做一批黄桃罐头。

先把黄桃洗净，然后再削皮，这个过程是爱人做完的。我的爱人在削皮的过程，我去刷锅刷罐头瓶，所有的动作完成之后，然后开始给锅里面舔水，上锅蒸瓶子，给瓶子杀菌消毒。

另起一口锅倒水熬糖，少放白糖，多放冰糖，注意控制用量，不要太甜。水开之后开始放入黄桃，小火需要煮13到15分钟。在煮的过程中，一定要用小火，因为火大了，汤汁会变浑浊。而且白糖的量一定要少放，白糖多了也会浑浊。时间到了给瓶子也消完毒了，接着开始把黄桃装入罐头瓶。

装入瓶中之后，再放锅里蒸15分钟左右，一定要控制好火的大小，因为罐头瓶太大了，所以锅里面加不了太多的水。随着蒸汽的冒出表示水开了并且开始计时。时间到了，打开锅盖，看见黄登登的罐头心里美滋滋的。

找一块湿布，把瓶子拿下来，然后快速的盖上盖子，等所有的盖子都盖完毕，把瓶子倒过来，放在一旁，自然凉透。等凉透之后再把它放到保鲜冰箱。

黄桃罐头的成功，我心里确实很满足！孩子自从吃了我做的罐头，赞不绝口，边吃边跟我说，以后咱不买了就自己做，自己做的比买的好吃。相比而言，我更喜欢这种赞美，因为既得到了家人们的肯定，又让家人们感到愉悦，这是双赢的局面，大家都很高兴。

亲子共成长，我依然在路上！