冬枣沫糊

屈源芝妈妈亲子日记第1940天

8月26日，星期五，小雨转阴

早上给女儿蒸了冬枣、玉米和鸡蛋，结果下班回来，发现冬枣压根没有吃几个。

怎么办呢？我便计划用熟冬枣做枣沫糊。先去皮，在切小块去核，整整一碗枣泥。放入锅里开始煮，原本以为可以煮烂，可煮了很久才发现，还是小块块。为了让枣沫糊口感更好，我想到一个好方法，把水和枣泥倒入豆浆机，按冷饮模式，不一会儿，枣泥快被打碎了，继续倒入锅里煮，再加面粉糊，美味的枣沫糊就做好了。

女儿一尝，直呼好喝极了。我也舀了一碗品尝，确实不错，比外面卖的好喝多了。

女儿夸我太厉害了，做出这么好喝的枣沫糊。我笑着说，你也可以做出来的，很简单的，下次教你。她满口答应了，看来，最近对美食的兴趣很高，抓住暑假的尾巴，再好好的享受一番吧！