今天是暴风雨天气,孩子们没有上学,我也刚好休息。
突然,孩子奶奶问我们中午吃什么饭,要不我们包馄饨吃,这个提议不错,老大兴奋地跳起来说:“我要学包馄饨”。
首先准备馄饨馅:肉和大白菜,一边忙活,一边细细地向老大讲解包馄饨的每一个步骤,她听的很认
真。先把买来的大白菜洗净,切成细小的末,然后又放些肉馅、油、盐、味精等搅拌,闻起来非常香。
馅做好了,开始包了,我教着老大先把馅放在
皮的中间,然后把皮合起来,再用手把边
捏紧。向上对折,把上、左、右三边都压一下,两手把包馅部分再象对折一样,轻推,左右边角粘在一起就可以了。
看着老大第一包馄饨手忙脚乱。我便鼓励她说:“不要急,慢慢来,”她认认真真地做起来,果然,一个比一个漂亮的馄饨从她手里诞生了。多谢妈妈的鼓励,老大越包越好,速度也快了许多,很快我们就包完了。
开始下馄饨了,很快就好了,老大说:“吃着自己做的又香又甜的馄饨,心里美滋滋的。
她说:“妈妈我明白了一个道理做好一件
事,要有耐心,不能急燥”。
在这个天气逐渐转凉的初秋,来一碗和闺女一起做的温温热热的馄饨,没有什么比这更幸福了。