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亲子日记----雪花酥
李汶儒妈妈

今天在家里的时候,我准备做雪花酥,小女儿夸赞我:“妈妈你真好,总是变着花样给我做好吃的!”

准备好剥好的坚果或果干,在锅里抺上黄油,油化后放入棉花糖和奶粉,可以根据个人口味适量添加。棉花糖融化后盛出来,把饼干用擀面杖压碎,建议买日式小圆饼,之后把棉花糖、饼干碎、坚果一起放锅里翻炒,要炒均匀。拿出一张保鲜膜,把炒好的雪花酥放在上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀平,揭下上层保鲜膜,再给雪花酥筛上一层奶粉,切成小块小块的,就可以吃啦!

小女儿又对我说:“妈妈这个真好吃!”“好吃下次再给你做。”我微笑着对她说。她鸡啄米似的点点头。

家人们快学起来吧!

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