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煮栗子
辛梓冉妈妈

2022年10月06日 星期四 天气 阴

今天下午梓冉奶奶拿回来一些栗子,梓冉想吃了,就喊我要煮栗子。我们先把栗子用清水洗干净了,放到盘子里晾干。然后用开口器把栗子打上口。可有的栗子小,开口器打不上口,怎么办呢?梓冉想到一个办法——就是把开口器放栗子的地方垫上一块厚厚的布,再把栗子放上去,然后按下开口器,就在栗子上留下了一个“十”字。这个办法太好了,不一会儿我们就把栗子都打上“十”字了。把打上“十”字的栗子放入锅里倒上清水,先大火煮,后用中火煮。梓冉在一边等不急了,怎么还不熟。二十分钟后,水分没有了,只听“啪”的一声,接着两声三声……我用铲子翻动着栗子,不一会个个栗子都裂开嘴笑了,露出了金黄色的胖肚肚。我们盛出来,梓冉端去给奶奶尝尝。奶奶夸我们的手艺好,不仅好吃,还好剥。梓冉高兴的笑了。

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