坐有坐相，站有站相，吃有吃相，作为礼仪之邦，对此是有讲究的。但人非圣贤，必有出此讲究的，要不怎么还会有此规矩？

闲杂人等一聚，曾有人讲过二则关于吃的事例，其本意并非吃相难看，而是形容饭菜做的回味无穷，食之成瘾。

其一:某乡镇上，有个人烤的烧肉甚是好吃，每日都供不应求。烧肉，密州本土食法，猪下货大料腌好、煮熟，架干锅上，烧火，待锅底渐红，将红糖或小米一把撒于锅中，自然冒烟，此时把锅盖严，约五六分钟，将猪下货取出即可，此时下货表面红润流油，甚有烟熏味，密州美食也。

话说当地有一食客，一日不食，竟难以入眠，尤其上午十点思之如狂！此人与烤肉之人有约，每日留一套猪肠供其食用。其人食相有特色，人见之皆不免为之震撼！观其吃相，不知不觉成了每日上午一风景，店主更是自豪，因其广告效益极佳。闲话少说，每日未见其人，先闻其声，黑色小骄车风驰电掣般呼啸而至，紧随掷地有声的吐痰声，店门开了，首先拥门而入的是前凸颤颤巍巍鼓鼓的肚子，尔后便才显露真容。圆润而肥大的头实实地扛在宽厚的肩上，省了脖子这个过渡，倒是显得稳当多了，要不则头大招风，搞不成上面晃荡起来也易摔倒，不过即便摔倒头也着不了地的，滚圆的腰腹足以支撑。一进店里，眼光便嗖地射上盘子，那烤好的猪肠也早已称好翘首以待。只见他三步并作两步就来到跟前，尚未站定，便左手提起大肠子头，右手提着小肠子头，左右呼应，双手一抖，肠子便展开，低处折叠于盘子，口一张，右手的小肠便吸于口中，头略后仰挺腹，猪肠荡于胸前半空中，象拉面在厨师手中一样潇洒自如，肠子则同回家般顺势而入，右手辅助一下，整条猪肠不一会便吞了下去。尔后深深地打几个饱嗝，用手把嘴一抹，拍拍肚皮，好一副大痛快、淋漓尽致、红光满面，快哉！快哉！没等店主回过神来，烧肉便被围观的众人一抢而空了！此食客吃相有些江湖，但给店铺带来了非常的收益，也算功不可没。

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其二:每年麦收前后，正是吃黄尖子鱼的季节。黄尖子，本地人一贯呼之,也有叫黄尖鱼的，偶尔也听人叫毛口鱼，然而正规的名字黄鲫几乎没人喊过。这鱼刺多肉细味美，一般都是少盐腌一下，油煎食用。

某年麦季某天某个饭店来了几个人，把摩托车匆匆一停，进门就冲着店主喊道:来两盘黄尖子鱼和煎饼(用玉米磨桨热鏊子烙成)。几个人围坐餐桌边，身板结实的很，拳头赛牛蹄般硕大，青筋暴起，着装并不象收割麦子的庄稼汉，其中有的用力收集空气中的鱼香味，陶醉中还不时啧啧有声，似迫不及待欲生食一般。等待的时间好象有些长，有人问:是不是得去海上现捕捞？随着服务员一声来了，众人便一手托着煎饼，几条煎得黄中泛红冒着热气的黄尖子鱼便跃然饼上，运气好的能多抢条，随着脚踩秋叶般的"沙沙"声便见众人熟练的用手一卷，如农夫山泉瓶子粗，只听得几声老牛嚼秫秸叶子般"咔嚓、咔嚓"声，两盘黄尖子鱼和煎饼瞬间消失殆尽，惊得店主直问:各位大哥！这黄尖子煎得还行？众人回:鱼好吃不过黄尖子！躲在门后的厨师抹了把汗:多亏那条生的没被发现！如此便觉黄尖子鱼的确胜过山珍野味了。

悠悠万事，吃饭为大。人们常把丰盛的美食盛宴形容为“饕餮大餐”。但据养生专家说，人要长寿，是不能吃得太饱的。饕餮，是古代中国神话传说中的一种神秘怪物。饕餮这种动物，为什么后人都没有见过呢？是不是因为吃得太多，而致最后绝迹了呢？

闻此食相两则难以忘怀，记之为乐，为搏一笑，不必当真。