期待了一天的奥尔良口味的焖鸡,今晚已准备好,把整只鸡清理干净,剁成小块再清洗一下,控干水分,用奥尔良口味的配料,生姜,大葱,五香粉,生抽,孜然粉,料酒腌制一个小时,这样会更入味。
一切准备就绪,起锅烧油加入葱姜爆一下锅,激发出香味,大火倒入鸡块翻炒上色,个人觉得多炒一会更好吃,然后倒入热水,加八角,香叶,桂皮增相,水开转小火慢慢炖半个小时,收汁就可以出锅了,香喷喷的鸡肉就做好了,哥哥跟弟弟回家鸡肉正在锅里炖着,俩人主动的做起了练习题,面子工程做的挺不错,加油继续努力!六点十分香味传到了客厅,俩吃货嚷嚷着饿了,那咱们就先吃饭去吧!一份蔬菜拌米饭,就着香喷喷的鸡肉,吃的肚儿圆圆,一大碗鸡肉我只吃了俩鸡爪,一个翅尖,碗里只剩下了一点汤底,这是好久都没有吃肉的感觉😂 ,爱吃改天咱们再做。