十一这个周又感冒了，我问她用不用请个假在家休息两天。她说不用，还是坚持要去上学。所以，这几天早上，婆婆都是先给她煎个鸡蛋，然后让她吃点药，再去学校。

每次婆婆煎鸡蛋的时候，十一都想帮忙干点什么，于是就拿出来鸡蛋，让她帮忙打鸡蛋。后来她不满足打鸡蛋这么简单的任务，打完鸡蛋还帮着把鸡蛋液搅拌均匀。周五早上，更是趁着奶奶还没起床，十一就把鸡蛋弄好，倒进了锅里，哈哈，她大概不知道煎鸡蛋之前还要打开火，还要放花生油吧。于是我跟她约好，周六早上，让她自己煎鸡蛋，我在旁边帮助她，她痛快地答应了。

今天早上，我本来想睡个懒觉的，结果刚刚五点多，十一就醒了，还去我屋里把我也叫醒了：“妈妈，你快起来教我煎鸡蛋啊。”我看着她期盼的眼神，被迫早早地起床了。

十一先是让爸爸帮忙从冰箱里拿出来三个鸡蛋，然后拿着鸡蛋去了厨房，接着她拿出来一个碗，准备放鸡蛋液。接下来就是打鸡蛋了，只见她在厨房平坦的桌面上，把鸡蛋打破，然后在碗上方把鸡蛋捏碎，鸡蛋液就掉进碗里了，虽然方法有点笨拙，但是三个鸡蛋还是很顺利地弄好了。然后是放盐，十一说奶奶教过她，要先把盐倒在手里，再一点一点地加到鸡蛋了，省得倒多了，太咸了。放完盐，十一就拿出来筷子开始搅拌，把鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌成一体。

最重要并且也是最危险的一步来了，打开电饼铛的开关，等待预热，并且放油。在等待的过程中，我跟十一强调：“不管是厨房里的火还是电，如果妈妈和奶奶没有在你身边陪着的时候，你自己是不能打开的，因为太危险了。再就是你看，这个电饼铛的边边，也是热的，你一会倒油和倒鸡蛋的时候一定要注意，不要烫伤。”她似乎是听进去了。

等着预热结束，十一拿起小油桶往电饼铛里倒油，油热了以后，又把之前弄好的鸡蛋液倒进去。在倒鸡蛋液的时候，因为她太靠边了，所以鸡蛋液撒出来一部分，我在旁边快速地帮她清理了。然后鼓励她：“没关系，里面还有很多，够我们吃的。下次你可以把碗往里面一点再倒，鸡蛋液就不会撒出来了。”现在只需要静静等着鸡蛋熟了即可，十一还给鸡蛋饼翻了翻身。很快鸡蛋饼就熟了，十一自己把它盛出来，放在盘子里。

十一同学第一次做饭就圆满地结束了。吃早饭的时候，她非常开心地吃着自己煎的鸡蛋，心里美滋滋的。