2022年10月30日 天气多云 星期日第201篇

世事无常，我们应该让孩子有独立生存的能力，今天在朋友圈也看到同事发的朋友圈，孩子自己在家做的蛋挞，打的五谷米糊，明天和意外哪个先来我们无可预知，孩子（包括我们大人）应对意外情况下，能够生存的能力是非常重要的。

今天周末，想着家里馒头也不多了，疫情特殊时期，还不知道什么时候能够解除，所以临时应急又活的面，弄的肉馅儿包的大包子，时间紧急，面发的不是太好，所以剩余的面团，我就擀的花卷儿。孩子老爱玩手机看游戏，所以我就示弱，让他帮忙做蘑菇汤。一跟他说老大还很乐意，于是让他把从冰箱里拿出蘑菇，取足够的量，指导他洗好，让他把蘑菇掰小一点。食材准午完毕以后让他开做，他以为做蘑菇汤直接用水煮，让我一惊，我这时候意识到孩子以前没有做过，孩子认为蘑菇汤就是用水煮，第1次做可以允许孩子犯错误，可以理解孩子不知道。我指导他把你锅里的水倒掉，重新倒上油，等油熟了以后再把蘑菇放到锅里进行炒。当然炒的时间长短可以由自己决定，我没有具体告诉孩子，告诉他根据实际情况做就可。后来告诉孩子又添了一点生抽进行调味儿。当然看到炒的差不多的时候让孩子添上了一些水（水够我们娘仨的量），等水开的时候，锅里有很多泡沫，孩子还是很细心的把泡沫舀出来，（其实我告诉孩子蘑菇就是这样会产生这样的情况，可以不必在意，但是孩子还是很细心的，把泡沫舀了出来）。接下来指导孩子搅拌了些淀粉，等锅开了的时候，把搅碎的鸡蛋倒进锅里，又适当放了些盐，开锅了即可。

汤做好了，老大每人舀来一碗儿端在桌子上，他自己试尝了一下，说咸淡正好，自己夸汤很香。我随时跟进自己做的就是🈶特殊的味道，当然我们非常支持，都把汤喝掉了。孩子第1次做，成就感有了，将来会慢慢的再会学其他的做饭花样，至少确保自己能食饱穿暖。

优点：

自己：创新包包子，擀花卷，慢慢地挑战自己没做过的事情。

老大：1、学习做汤

2、临睡觉前拖地。

3、哄着弟弟学数字

老二：

1、临睡觉前说饿了，告诉他睡前不能吃太多的东西，自己安慰自己吃了一个橘子。

2、跟随我读经典，提前准备明天的经典书。