前几天看到做鸡翅的视频,洋睿也说想吃,作为爱做饭的爸爸这个必须安排。今天刚好公司不忙早回家,顺便到专卖店买了鲜鸡翅,回家接着开做。先是改花刀,焯水去血末,准备调料很关键,香叶 桂皮 八角等主要调料放好备用。热锅倒油炒糖色,加入鸡翅至金黄。放入调料炒到香,生抽老抽和耗油一套下来厨房已经出来诱人的香味。这时洋睿到家,嘴里含着一颗棒棒糖,见到我第一句话就说你有什么想问的吗(示意我问棒棒糖是哪来的)?我猜到了她的小心思就没有跟她顺着说,随口一句没有呀,她哼的一声又指了指嘴里的糖。装明白的我说哪来的?洋睿说是同学杨以琛过生日分给同学的。我又反问你有什么想问的吗?刚才被我捉弄过的洋睿也跟我说了一句没有呀,真是现学现卖有仇必报。往常回家第一句话就是问今晚吃啥,今天还得我主动告诉她,真是个小机灵鬼。
洋睿刚写一小会作业红烧鸡翅就已经出锅了,看起来颜色有点重,吃起来就是咸了一点(自己感觉盐和耗油放多了),不过味道不错香香的嫩嫩的很好吃。上次看视频洋睿看着视频说美餐了一顿,这次是真的美餐了。