今天周六,孩子们不用上课,时间不那么紧张。我闲来无事,准备把上次孩子舅妈寄来的麦芽糖给炒成花生片。单独吃糖太甜了,而且容易腻。
奶奶一早把花生和核桃炒出来,脱皮,晾凉。我起锅烧油,把糖倒入锅里,小伙慢慢加热,待糖全部软化,把准备好的花生和核桃倒入锅里,充分搅拌,之后关火,把糖倒出来,揉成长条,然后切成薄片,花生糖片就做好了。尝了尝,还挺好吃。孩子们吃了也都赞不绝口,瞬间成就感满满。