2022年12月5日星期一晴，第348篇。

这几天又懒散起来了，早上也不按时间起床了，等我们睁开眼睛一看，已经8:30了，今天早上吃什么呢？看看昨晚上蒸饼，顺便蒸的大米饭，就吃个蛋炒饭吧。居家生活鸡蛋也没多少了，得省点吃啊，毕竟还不知道要在家里几天呢，本来准备放4个蛋，想了想放两个吧。

蛋炒饭应该是每个妈妈的拿手饭吧，蛋炒饭里边可以加各种时蔬，鸡蛋，火腿肠可以说营养十分丰盛，特别适合小朋友吃，但做蛋炒饭一定要注意少油，因为蛋炒饭真的是超级吸油，因此我从万能的视频中，找到了少油版，首先打两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入隔夜的米饭中搅拌均匀，剩余的鸡蛋清里面再加两个鸡蛋搅拌均匀炒散！重点是一定不要单独炒蛋清，超级粘锅。锅中倒入少许的油，烧热，放入裹满蛋液的米饭快速翻炒就得到了粒粒分明的黄金蛋炒饭啦，再加入小朋友爱吃的时蔬火腿肠，可以再加一点虾仁那就变成了豪华版蛋炒饭喽。居家可没这条件，我们也就吃个简易蛋炒饭，就这样小朋友也超级爱吃，连添两大碗！！！得，这下中午饭都不用吃了，又省下了啊😝😝😝

饭后闲来无事扒拉了会儿冰箱，找到了一包鸡翅根，这幸亏我有囤货的习惯呀，要不然这一下子封村啥也吃不到了，赶忙把鸡腿拿出来化着，准备今晚上炒鸡腿吃。我看好朋友家炒鸡腿从来不添配菜，但我更习惯于加入土豆之类的蔬菜肉类一锅出，就不能再炒其它的菜了，超级省事哦。巴拉巴拉，家里还剩下什么菜，无语了没有土豆了，那就用冬瓜吧，冬瓜可是我们家自己种的，超级好吃，看看冬瓜吧，结果冬瓜已经在外边给冻了😂😂，这可怎么办呀，把我给急坏了，找到了，家里还有山药啊，山药和土豆都有面儿，应该口感也差不多吧，就用山药当配菜吧。好啦，美味的晚饭就出锅了，安娜安纯连干三大个鸡腿，看样子我的鸡腿做的十分成功，耶✌✌✌。

人间烟火，最抚凡人心，我们皆是芸芸众生，好好珍惜当下，珍惜美食。