⼤雪是⼆⼗四节⽓中的第⼆⼗⼀个节气，一般都会在每年12月的6日7日8日，这三天。瑞雪兆丰年，农民都会期待下雪，来年有个好兆头。今天也给依萍普及了关于大雪的知识，还和依萍做了雪娃娃，学了剪纸雪花。依萍还画了雪娃娃，打雪仗，尽情想象下雪带给我们的快乐！下面我们一起来看一下关于大雪的一些习俗吧！

⼤雪节⽓的习俗

1、腌⾁

⽼南京有句俗语，叫做“⼩雪腌菜，⼤雪腌⾁”。⼤雪节⽓⼀到，家家户户忙着腌制“咸货”。通常将⼤盐加⼋⾓、桂⽪、花椒、⽩糖等⼊锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、⾁和光禽内外，反复揉搓，直到⾁⾊由鲜转暗，表⾯有液体渗出时，再把⾁连剩下的盐放进缸内，⽤⽯头压住，放在阴凉背光的地⽅。在经过长达半个⽉的密封腌制后，⼈们会将腌⾁拿出来挂在朝阳的屋檐下晾晒⼲，以迎接新年。

2、封河

北⽅的“千⾥冰封，万⾥雪飘”的⾃然景观往往出现在⼤雪过后。到了⼤雪节⽓，河⾥的冰都冻住了，⼈们可以尽情地滑冰嬉戏。

3、进补

⼤雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提⾼⼈体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。⼤雪后⾷补应供给富含蛋⽩质、维⽣素和易于消化的⾷物，可以适当吃⼀些时令的柑桔类⽔果。由于⼤雪时北半球各地⽇短夜长，因⽽有农谚“⼤雪⼩雪、煮饭不息”等说法，⽤以形容⽩昼短到了农妇们⼏乎要连着做三顿饭的程度，可常喝喝姜枣汤抗寒;⽤薄荷油防治⿐炎，消痰⽌咳。

大二班池依萍妈妈