2022年12月31日       星期六       晴

    今天早上让孩子们睡了个自然醒，早上小二哥下的五彩面条，三宝起来吃了一盘，孩他爸也没起来吃，大宝、二宝都没叫起来，让他们睡吧！

        我和小二哥吃完早饭，想着中午做点什么饭吃，想到网上烙的小发面饼，看起来软软的，油油的，看起来很有食欲，然后就跟着视频一步步，先把酵母倒在温水里，放点盐、糖溶解后，倒入面粉，搅拌成比糊糊略干点的面团，醒发30分钟。面团发酵到原来的两倍，开始插上电饼铛，倒入油。把两手抹油，抓出一块面团放入电饼铛摊平，过三分钟翻个面，再烙三分钟。两面金黄的小发面饼就烙好了。一中午烙了20个小饼，还让累的不赖。

想到了我老妈那个年代的人，那时要烙饼需要干多少活，才烙出来呀！麦子需要种，种了需要管理，施肥、浇水、除草、松土，麦子熟了需要收，冒着烈日用镰刀一刀一刀的收割，收割完了，再找拖拉机拉回自家的场里，排队等待脱粒机，脱粒完后，扬去杂质，然后晒干。晒干后掏干净，去磨面房磨成面粉。

有了面粉还要柴火，柴火也是现出去拾回家的。母亲烙饼，一烙就得烙一半天，人口多还不够吃的。

现在的孩子啥啥都不懂，也不怨他们 ，他们没接触过，没有经过汗滴禾下土的辛苦劳作，就不知道粒粒皆辛苦感受。我们说的他们都不懂！