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2023年1月11日星期三
娅林

用蛋糕预拌粉做了几次蛋糕都没做好,早上起来用家里普通面粉再做一次蛋糕,我就不信了还做不出蛋糕了,疫情第一年的时候都做过一次蛋糕。

盆里先打入六个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离把蛋黄里面加入白糖,牛奶,玉米油和普通面粉,搅拌成面糊不能来回翻,然后把蛋清加入白糖和白醋用打蛋器打发,白糖分三次加入蛋清里面,打发到立筷子不倒说明打发好了,把电饭锅内胆加热刷油,然后把面糊倒里面把气泡震出来,摁蛋糕键等着吃蛋糕就行。

梦轩说这次应该能成功吧,我说在不成功以后坚决不做蛋糕了,等着蛋糕熟的这个时间内心太煎熬了,总是担心会不会和前几次一样没做好,或者是又出现别的问题呢。

听到电饭锅跳闸的声音我是赶紧穿鞋跑去看,打开一看蛋糕做好了,赶紧拿出来看看是不是成功做出蛋糕来,梦轩也跟着我去看我掰了一小块让她尝一下,她说这次真做成功了,我也赶紧尝一下妈呀,还真是做出蛋糕来了。简直是太激动,让我又有信心做别的零食。

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