星期三 晴
早晨的雾渐渐散开,露出了太阳🌞的笑脸。今天和姥姥去磨豆腐了,二十多年了又一次和妈妈去磨豆腐,仿佛又回到小时候了。以前都是爸妈用扁担往家挑,现在换成三轮车往家拉,省时省力。今天老爸有事要忙,没空去帮忙磨豆腐,我和小雨一起帮姥姥抬桶。以前小抬不动,现在自己就能提一桶。这也说明孩子渐渐长大,父母也在慢慢变老。
满满的一车豆汁运回家就等下锅烧火了。等锅里的豆汁要烧开的时候就不能离人了,得好好看着锅,不然就会溢出来。三十年后的今天又看妈妈做豆腐,看起来简单的豆腐需要的做工也是个技术活。比如第一锅出锅后,第二锅不能把凉的直接往锅里倒,要把它和热的掺一下,防止锅里的一层饹馇起来,这是有讲究的。还有,点卤水的时候也是有讲究的,不能多也不能少。哎呀我觉得好复杂啊😅!反正我只管看着就行,我妈每年都做豆腐,也跟别人学了不少经验。
今天我妈跟我说:好好学学,再等一两年我们没多少本事,做不了了,你做给我们吃😄。我说:我不会啊,不过是得好好学学,要不然以后想吃点自己做的豆腐都不会做。
我妈:等以后我给烧个火,这搬不动桶烧火还是不成问题的,边烧火边教你,慢慢就学会了。
想想以后我手忙脚乱的围着锅台转,想那画面都忍不住想笑。不怕不会,就怕不努力,好好学习天天向上吧!加油加油!