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蒸菜包
九年级五班季玉涵妈妈

           快过年了,家家都在为过年而忙忙碌碌。今天我也要为过年出一份力。

一大早妈妈就叫我早起床,帮妈妈帮菜包。妈妈先把面倒入盆中,加上酵母粉用温水和好面放置温暖处发酵。然后用把萝卜丝放入开水中烫好放凉备用。把肉,粉条,豆腐等备料准备好。开始烧火炒肉,把萝卜,粉条,豆腐放入锅中炒好,搅拌均匀放入盆中备用。

面也发酵好了,妈妈让我和她一起揉面。这可是个力气活,要想面好吃,揉面可以揉到位。揉个十分钟左右,面里没有蜂窝眼了就可以了。妈妈把面揉成长条,用刀切成大小均匀的面剂子。我用擀面杖擀成大小均匀的面皮。妈妈和姐姐开始包菜包。我们愉快的合作着,不一会儿就包了一篦子了。奶奶就放入锅中开始蒸了。

不知不觉的包子包完了,虽然擀面皮累的我手环有点疼,但是能帮妈妈干点力所能及的家务活心里美滋的。

七年级一班 季玉涵

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