2023.1.17 星期二 天气晴
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘; 二十四扫房子; 二十五,冻豆腐; 二十六,去买肉; 二十七,宰公鸡; 二十八,把面发; 二十九,蒸馒头; 三十晚上熬一宿; 初一、初二满街走。年慢慢的近了,今天谭心跟着姥姥一起做馒头,当然,不是普通的馒头呀,而是用模具卡出来的巧饼(我们老家的话)。
天刚蒙蒙亮的时候姥姥就起床了,她提前起来发面,等过几个小时面发起来了的时候,我们就可以一起做馒头了,我们吃完早饭,谭心早早的坐在桌子旁边等着了。姥姥把面倒出来,把压面的机器拿出来咕噜咕噜的一遍又一遍,一会的功夫就把面压好了,白白的滑滑的。用手揉了揉,分成一小团一小团的,把提前准备好的模具拿出来,擦洗干净,一个模具放一个,先压周围,再压中间,然后用力一卡漂亮的巧饼就出来了☺️有心形的寿桃形状的、有小鱼形状的、还有圆形的双鱼形状的等...别小看这些模具我妈说这些还是祖上传下来的,其实她也是从我奶奶手上接过来的,这些模具可都是有寓意的呢,寿桃形状的比喻长寿身体健康,小鱼的比喻连年有余,双鱼的比喻是好事成双、快乐加倍...😜
孩子们做的很认真,姥姥还给孩子们做了几号,分别放着,等中午蒸出来馒头以后,每个人可以看看自己做的馒头,自己吃起来应该格外香呢😀
昌城中心幼儿园 小五班 谭心