忙碌了几天终于把家里收拾的差不多了,中午决定给果果炖个排骨汤喝。
楼下的小超市排骨刚好在打折,于是就称了五十块钱的。中午爸爸不回来吃饭,所以分成了两次做,做多了也吃不完。多冲洗几遍投洗干净,凉水下锅加葱姜料酒绰水,水开撇掉浮沫捞出,多洗几遍控干水分。抬头一看表才九点半,做午饭还不急,于是拉着果子一块把门口的地垫洗洗吧,闲着也是闲着嘿嘿!
我发现,这个小朋友是真的闲不住,一说需要他的帮忙,他一定会屁颠屁颠的过来,干起活来比谁都卖力。曾经那个小小的人啊,现在都知道要帮妈妈的忙了,给我暖心的大果子一个大大的赞👍!
地垫本来也不是很脏,一会就洗干净了,拿到阳台晾干,跟果子商量好自己玩一会,我去把排骨炖上就来找他。想要骨汤奶白的诀窍,一定就是先炒一下。热锅凉油,炒到表面焦黄,倒入开水。搬出我的宝贝砂锅,等开锅了以后连肉带汤倒入砂锅,就不用管它了,自己慢慢炖。一个半小时就ok啦!出锅时加了点裙带菜和枸杞,最后我只放了盐调味!吼吼吼!这个味道!绝了!
人间烟火气,最抚凡人心。日常能有多平凡呢,无非就是抓住这无常的日常,暖了心,饱了胃,让家的温暖闪闪发光。