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糖葫芦
第一初级中学八年级25班王越妈妈

今天我和娃在家做的糖葫芦,非常好吃的哟[狗头][狗头]

我们先将山楂洗干净,用竹签串起来,再将白砂糖放入锅中,注意一定要是不粘锅,倒入开水,糖跟水的比例为2:1,中火熬制,不用搅拌,等到冒泡时,轻轻的用勺子搅拌一下,加上白芝麻,等到糖变焦黄色时,手拿穿上山楂的签子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出,一定要快,然后快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片,做好的糖葫芦要留有间距的排放,不然会粘在一起,很难弄开,有条件的外面包上一层糯米纸

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