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今天是大年初三，许多亲戚来到了我们家做客。我决定在这一次大显身手。
我到网络上找到了一个比较简单的做虾的教程，我决定试一试。
我先给虾解冻，再给它扒虾壳、挑虾线，这就费了不少功夫。我弄完后就用水给它洗一洗，洗完后就用料酒、生抽、黑胡椒粉、姜和蒜来腌制半个小时左右。
腌制好了就可以裹面糊来炸了，先用玉米淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉和盐搅拌成面糊糊，之后就可以把虾放进去了。
油热之后就可以炸了，第一次炸到微黄的样子，第二次炸到金黄的样子就可以了。
我把菜端上去之后，亲戚们尝了尝，夸我这道菜做的很不错。
