盼望已久的春节终于到来了。吃过晚饭后，我们全家围坐在电视机旁看春晚。

看到九点的时候，我们准备包饺子。今年包水饺的过程我仔细看了一下主要有六步:第一步，准备好所用的食材。第二步，和面。第三步，剁馅。第四步，调馅。第五步，擀皮。第六步，包水饺。看到妈妈和奶奶包得那么轻松自然，我也决定大显身手。于是赶紧洗手准备包水饺，当我自己开始包的时候，发现没有妈妈、奶奶包的轻松。当我馅放的比较多的时侯，水饺像一个个快要撑破肚皮的小猪。当馅放的比较少时，水饺像一个个撒了气的气球。放在一起七大八小一点也不好看。再看看奶奶和妈妈包的，大小一致，排列得整整齐齐，好像一个个昂头挺胸的士兵。于是我决定向妈妈请教。原来馅要取适量，这样包出来的水饺才能大小一致。刚开始的时候包的还不是很好，在妈妈的多次教导下，我包的越来越好。妈妈跟我说，“干什么事都要有耐心，难在坚持，贵在坚持，成在坚持。”

听了妈妈的话，我决定在以后的学习中，也要有耐心，也要学会坚持。

这个寒假，我不但长大了一岁，也收获了一样新本领——包水饺。同学们你这个寒假有什么收获呢？