1月31日星期二天气晴
今天两个孩子对他爸爸说“爸爸我想吃酸菜鱼了”爸爸说“这事简单,想吃我就给你们做”。于是他就把过年养的鲤鱼看出来,用小锤子在鱼头上轻轻一敲,只见那鱼,扑腾了几下就死了。他就用水洗干净,然后,去鳞,开堂阔肚。把肚子里的内脏全都取出来扔掉,然后再把鱼洗干净。接下来就是切鱼片。要把鱼头和鱼身上的肉分开切。切好之后就是做鱼了。
取一包酸菜,油烧热之后放入酸菜翻炒,炒大约四分钟,放入料包继续翻炒,大约十分钟填上水,水开之后放入鱼身的鱼片,大约五分钟之后再放入鱼头的鱼片,大约三分钟,就可以起锅了。一锅香喷喷的酸菜鱼就做好了!