亲子日记

晚上下班我走进了厨房，打算做西红柿炒鸡蛋。老大说他要炒，那我就看着他炒吧。看着他从冰箱里找了几个鸡蛋，然后把鸡蛋在碗边磕了一下，两手一掰，蛋清和蛋黄流进了碗里。我一看，碗里还有许多小碎皮，就让他把鸡蛋皮一个一个地用筷子从碗里挑出来，随后再用筷子搅匀，准备工作完成了。

打开锅的开关，倒上油，锅里开始冒烟了，说明油已经开了。小心翼翼地把拌好的鸡蛋倒进锅里，油开始四溅，等油稍微平静点后，撒上一点盐，用铲子把鸡蛋翻一面，然后用铲子把鸡蛋分割，等它熟了，倒进了碗里。

鸡蛋做好了，再找了两个西红柿，放在案板上切好了放进一个小碗里。接着，我把西红柿炒八成熟，再把鸡蛋放进去，加点盐，加点糖，免得太酸。过了一会就把西红柿炒鸡蛋做好了。我品尝着老大自亲手做的菜，还是蛮好吃的！