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炒糖豆
杨兴美(小泉妈妈)

2023年2月20日 星期一 晴 1991篇

明天就是农历的二月初二,二月二,龙抬头,我们这边都炒糖豆,今天我就开始炒糖豆。

去年炒的花生的,今年孩子们说想吃黄豆的,我就先把黄豆单个挑出来,一个一个的挑好的,也没挑到几个,到了后来,就挑比较好的吧,有点瑕疵也可以接受,还是这样的多,一会儿就挑好了,从这件事情中我感觉接受了人、事、物的不完美是一种正常现象,也就是说,世上本没有真正完美的人、事、物。

正如我们在陪伴孩子的过程中,首先要接受他们的不完美。孩子们就是在不断的犯错和改错中成长,其实我们大人又何尝不是如此呢?能有多少家长敢拍着胸脯说,自己教育孩子的过程中没犯过错误?我敢拍着胸脯说,绝对没有。图像


接着说炒糖豆,挑够黄豆去找炸爆米花的师傅给炸出来,这样炒的糖豆好咬,结果被爆米花的师傅当玉米给爆了,时间多了两到三分钟。黄豆爆出来全是糊的,师傅给换上了自己家的黄豆重新爆的。

回来家我就熬糖,看到起丝后把爆好的黄豆放进去,盛到盘子上用铲子压平,凉透后掀起来,用刀切成小块儿,拿着吃方便。

可是我用铲子掀起来后没有成块儿,三五成群的,就叫粘上块儿,这就是熬糖时的火候还差那么一点点,跟爆米花师傅超了一点点时间差不多,这个度不太好掌握,爆米花师傅用经验知道了爆大米、玉米和黄豆需要的时间不同,只是错把黄豆当玉米而已。这也正如每个孩子都是世上独一无二的个体一样,都有自己适应的火候,适合的才是最好的。

而我儿熬糖是因为没有掌握好火候(即度),也如同我们帮助孩子合理使用手机一样,这个度不好把握。

这让我想到了我们每天早上读的《中庸》,中庸之道就是不偏不倚刚刚好,那怎样才能达到到的这个境界呢?那就好好读书去修,把学到的知识通过行动实践出来,就变成了智慧。事物变化所应当遵循的普遍规律,称之为道。顺应自然规律吧,一切都是最好的安排!

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