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今天晚上子萱爸爸不回家吃饭了，征求子萱的意见，她的晚饭吃蛋挞，并且让我教她自己亲手做。
首先，我从冰箱冷冻里拿出蛋挞皮，保鲜里拿出两个生鸡蛋，教子萱把鸡蛋打破一个洞将蛋清蛋黄分离分别倒入两个碗里，再往蛋黄的碗里加入适量牛奶跟白糖，用筷子搅拌均匀（搅拌蛋液是子萱最爱干的活），然后将蛋液平均倒入五个蛋挞皮，子萱小心翼翼的放入空气炸锅，我帮她将空气炸锅调到180度，12分钟。不一会，香喷喷的蛋挞就做好了，吃起来外皮焦香酥脆，里面软嫩鲜香。
其实，子萱并不太喜欢吃蛋挞，只是很享受做蛋挞的过程。有时间偶尔陪孩子做做美食，这也算是一种锻练吧，锻炼一下手脑的协调，练就一种生活本领。
