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第4篇~如何长久
小书童妈妈

今天早餐时,我带小书童出去吃了,去的是离家不远,同时也在她幼儿园附近的一家灌汤包店。之前在这家买过一次包子,发现粥也好喝,品种也多,所以,这次就直接奔他家来了。

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这次小书童点了份肉夹馍和黑米粥,我问她味道如何?她说:“好吃的不要不要的!”看到她吃的开心,我也很高兴,就和店员多聊了几句:问她们几点起床开始准备?店员阿姨说都是凌晨4点到店,开始熬粥、蒸包子,这里所有的粥都是她们自己熬的,她们不用大桶盛,都是小份方格粥车摆放,卖到上午11点,卖完就没了,如果没卖完,就免费送给顾客,为了保证新鲜,让顾客每天喝到的都是新熬的。

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嗯,这点我倒是没看出来,之前很少出来吃早餐,不过,知道这家店在这里开了很久了,在6年前,小书童来上幼儿园时就有这个店了。看来,能经营这么长久,确实有他的原因。

吃完后走出店门,回到车上,我问小书童:

“宝贝,你有没有发现对面的早7点早餐有何变化?”

“贴着吉店转让4个大字!”小书童很爽快的回答。

“你知道那是什么意思吗?”

“不知道!”

“那说明这家开不下去了,要转给别人。咱们之前也在这家吃过一次,当时看着这家是新开的,门面也大,装修也好,就来吃了一次,你还记得吗?”

“嗯,记得记得,他家东西太难吃了,包子也感觉没有灵魂,后来就再也没去过。”

“是的,你说的太好了,咱们感觉不好,其他顾客也会感觉不好,吃过一次,就不想再去第二次了,这样生意就不好,天天得赔钱,谁能天天赔的起?所以,就关门不干了,要把店面转给别人。你觉得怎么才能把生意做好?”

“得像刚才我们来的这家店这样,做的好吃一点,大家还愿意再来。”宝贝谈着她的看法。

“是的,因为这家店用心为顾客着想,做出来的食物就好吃,虽然装修简单,但很干净,很实惠,时间久了,大家都愿意再来。生意自然就能长久。”

我们就这样边聊边开车车回家,不一会就到家了。和宝贝在一起,永远都有说不完的话,聊不完的事,这种感觉真好~

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