2023年3月5号 星期日 晴

今天中午，陪妙涵输完液从卫生室出来，路过旁边的小便利店，妙涵说：“妈妈，我们要一盒草莓吧。”我说好呀，然后买了一篮草莓回家了，到家的时候她就嚷着做冰糖草莓，我说吃了饭再做，简单吃了点午饭。我说：“我下午还有事情做，如果要做草莓的话，你们要负责把桌子收拾了，把碗洗了。”然后老大和老二分工，结果老大去洗草莓，老二负责擦桌子，然后把碗收拾一下。等他们弄完这些，我已经把锅洗好了，老大和老二一起把草莓用牙签插上了，我就开始熬糖。放了300克糖，300克水。1:1的比例，然后开始用大火熬。熬了几分钟以后，糖色开始从原先的白色变成了有一点黄的焦糖色，用筷子在锅里面挑了一下，迅速放到冷水里面，结成了像冰一样的形状就说明糖熬好了。然后我就让他们两个把草莓端过来。快速的把它在锅里面转一下圈，然后拿出来放到另外一个盘子里。就这样把一盘子草莓全部都蘸了糖放到旁边。她们说哇，好好吃呀，外面甜甜的，里面酸酸的，可真好吃。