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今天给娃炖了一条鱼，娃说很鲜美。今天就让我来给大家普及一下炖鱼的重点
1.首先一定要腌制鱼！很多人做鱼嫌麻烦，都不腌制，最后做出来就是不好吃。
2.炖鱼汤一定要用热水炖！用冷水反而会让鱼肉变紧变柴，导致鱼肉鱼汤味道怪异
3.火一定要控制好！不同的火煮出来的程度是不一样的
