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今天周天休息，抽时间给两个孩子做了南瓜饼。
上网查了下做南瓜饼需糯米粉，白糖，南瓜，还有面包糠，家里只有白糖和南瓜，其他食材还要去超市采购。带着孩子去了趟超市购物回来，南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化将糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，用手把小块面团揉成圆饼状，正反面粘一下面包糠放入油锅，小火炸至金黄即可出锅。
装盘，拍个美美的照片，慢慢的享用，糯香甜的口感真的很美味！
