今天上午加班,下午自由活动。中午驾车回娘家的路上,突然想起昨日闺蜜小聚聊到的联城名吃“手拉手”,顿时感觉自己需要补充一下胶原蛋白了,孩子爸欣然答应,孩子们欢呼雀跃,于是来了一场说走就走的旅行,一路上说说笑笑,买上猪蹄回娘家了。
吃货的世界,唯有美食不可辜负。女儿提问猪蹄就猪蹄吧,为何美其名曰“手拉手”呢?于是乎科普了一下,众所周知,猪蹄分为前后两种,被称作“手”肯定是前蹄,肉肉多骨头少,“脚”自然联想到后蹄,而此菜均由前蹄制作而成,顾名思义“手拉手”(此处纯属个人见解呵呵)。女儿恍然大悟get到了,原来,美食无处不在,学问也无处不在,吃,也是一种学问。