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木耳与茶叶
宇泽妈妈

今天范老师发来语音原话是这样说的:“上课时问小朋友们,家人在做饭时你有没有观察到木耳是怎么用的?泽泽说木耳要先泡一泡才能用,是奶奶在做饭时看到的。表扬泽泽平时细心观察。”我特意放给泽泽听,他高兴的拿着手机去厨房放给奶奶听,还说:“范老师说在家里也可以泡木耳和茶叶观察”说完就在厨房里找碗、木耳还有茶叶,然后请奶奶帮忙倒点热乎的水,把木耳和茶叶分别放到水里,趴在茶桌旁仔细观察:“妈妈,看水的魔力,原来干干的木耳小小的,现在变这么大了!”边说边用手指围成圆圈比划着,看着宇泽专注的模样心里很感慨:不要小瞧每一个生活小细节,都是小学问呢!范老师带孩子们观察木耳泡发的全过程,让孩子实际操作,以直接感知为主要教育模式,激发了孩子们的好奇心和探究欲,负责的态度让人钦佩……

这时泽泽突然的一个问题打断了我的思绪,泽泽问:“妈妈,为什么茶叶水有颜色,木耳没颜色呢?”我一时愣住了,为什么呢?还真是难住我了。当孩子提问说明他是真的在思考,并产生了兴趣,教育是严谨的,拿不准的事不能随便说,也不能觉得孩子小就糊弄过去,于是我说:“我们一起上网查查这个问题。”经过查阅了解到有很多深奥的知识在里头,泽泽是听不懂的,所以我只挑几点简单的分享:1.木耳中黑色素不溶于水,分解为单糖体时能溶于水但是没有颜色。2.茶叶有色素和茶多酚它们都有颜色溶于水。虽然词汇不是那么通俗易懂,但是既然孩子问了,那就花几分钟认真去查一查,记不住也没关系,兴趣与好奇心最重要。我也要谢谢泽泽的提问,跟着孩子一起学习新知识了呢!图像图像

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