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美味的清明粿
郑浩敏

今天是清明节,浩敏早早就起床了,忙着刷牙洗脸,说要和我一起做清明粿。昨天下午我和浩敏备好新鲜的材料,有绿绿的艾叶,有白白的面粉,还有水灵灵的白豆腐准备今天制作清明粿。我和女儿把艾叶剁碎,再和面粉搅拌在一起,揉成面团。然后把面团切成一段段的,放入蒸锅中蒸熟。接着,搓成小面球,用来包馅我用大拇指轻轻地压着中间部分,然后将料放到圆形的正中间,再用大拇指把它捏合起来。女儿也学着做了起来,但是手越做越黏小手掰不开了,急得叫妈妈救救我。我笑着说:“你的手上没有面粉,肯定会被黏住的!”女儿恍然大悟,朝手心抹了些面粉,嘿!果然不错女儿学我着我的样子一会做了七八个清明粿,还别出心裁地捏了两只“小刺猬”说一只给哥哥,另一只自己吃看着自己的作品哈哈大笑。说等蒸熟了先吃“小刺猬”,清明粿上锅蒸熟,迫不及待的就捧起“小刺猬”就吃起来自夸说自己做的好吃。

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