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一周的忙碌，值得最后一天来只鸡犒劳犒劳全家。
去杀鸡店搞只肥肥胖胖的鸡，放水盆里浸泡半小时，干香菇洗一下，把表面的脏东西一下，再进行浸泡（泡香菇的水还要用），把杀鸡店送的香料浸泡一下……
把鸡块冲洗干净（没有血水），泡好的香菇捞出（香菇水放一边静待），热锅凉油，放姜块（用刀拍一下）、香料翻炒，出香味，放鸡块翻炒变色，生抽、老抽放一放，继续翻炒上色，加香菇、加香菇水，水要焖过鸡块（不够加清水），水开后，转小火，炖1小时。米饭加香菇炖鸡绝配。
＂妈妈您坐，我帮您盛饭。＂儿子说。
＂ 妈妈做饭辛苦了，第一块肉给您。＂女儿说。
＂我好可怜呀！没人帮我！＂爸爸开玩笑地说。
……
