2023年4月21日 星期五 阴
今天看到胡校长分享的日记,记录的是昨天美食长桌宴的感想,本来目的是展示学生厨艺的,没想到变成了家长的厨艺,争奇斗艳,甚至搬来了大厨的厨艺。毕竟是每个班只有两个名额参加学校评比,家长都想为本班争光,所以动用到大厨,从每个家长给孩子带来的美食,色香味俱全,家长的厨艺也不错,只是忽略了孩子厨艺的培养,而孩子的厨艺不是一下子就能练出来的,毕竟大人练了几十年。如今学校每个星期提供两个菜谱给家长,让孩子练习炒菜,并拍照上传视频到学校群,大家都踊跃报名,孩子在家长的指导下认真学习。我的孩子也在积极参与活动中,但是切菜不大会,油倒锅里也怕烫着手,我就让她先学洗菜,调配料,焯水,放菜进锅翻炒,装盘,慢慢上手后再让她学切菜,就像学习先打好基础,慢慢培养孩子的兴趣,而不是一步到位。这也是家校共育的目标,希望每个孩子在老师和家长的指导下,练就一身好厨艺。