最近两天有点儿忙，所以没回家看妈妈，昨天下午去集市上买菜，新上市的南瓜看着很嫩，老板也说这个时节最适合做南瓜鸡蛋水煎包。她还教给我怎么做口感好，其中最重要的一环是必须把菜包两面用油均匀煎制成金黄色，再往电饼档里倒入适量水，等水全部蒸发掉后就熟了，酥软可口，特别适合老年人吃所以我决定明天早上做好水煎包去给我妈送去。

      昨天夜里我提前把面和好，把南瓜洗好，用土豆切丝器切好丝，这些工作做好是为了第二天早上节省时间。

今天一大早起来，很快把水饺包好，之所以快一是因为昨夜都已基本准备好食材，再就是做这个水煎包的面皮要比我们平时做水饺的面皮大一点儿。做好放进电饼档，照着好心老板教我的方法，十几分钟后，一锅色香味俱全的美味早餐出锅。

把儿子送到学校后，我直奔妈妈家，我的妈妈今年86岁了，让她每天开心快乐是我心之所向。天大地大，不如父母的恩情大，没有他们的无私付出，就没有我们的今天。，愿天下父母永远幸福安康！