屈源芝妈妈亲子日记第2069天
4月30日,星期日,晴
五一假期第二天,先睡个懒觉吧,让女儿睡到自然醒,毕竟,像这样能够一觉睡到自然醒的机会在最后五十多天的冲刺阶段很少,就让她好好休息一下。
我照例去单位值班,女儿和老公在家,早饭就让他们去外面吃吧。中午休息回家,我去超市给买了两斤活小龙虾和一斤多花蛤,再买了配菜和配料,准备做麻辣小龙虾、爆炒花蛤加花蛤豆腐汤,再拌点面条,想想都很美味。
利用女儿中午去辅导班的机会,我先依次浸泡小龙虾、花蛤,再切配料,葱姜蒜,青椒、洋葱。接着用刷子清洗小龙虾,再用剪刀剪去虾头、虾鳃,去掉虾线,只留虾钳和虾尾,最后再用剪刀沿虾背剪开,清洗几遍后,锅中烧油,把虾尾先过油。再另到油开始爆炒,先加入葱姜蒜爆香,再倒入虾尾,麻辣小龙虾料,再倒入一罐啤酒,焖煮五六分钟后,加入青椒炒一分钟,美味的麻辣小龙虾就做好了。爆炒花蛤方法差不多,利用爆炒花蛤的时候,也把汤一起做好了,再下了面条,青菜,放在碗底,浇入炒制好的麻辣小龙虾,看着都很好吃。
果然,我们一家三口很快就解决完了,虽然有些辣,确很过瘾,女儿边吃边说好辣,但还是停不下嘴,总算过足嘴瘾了。
今天算是美味的一天,下午在送女儿去辅导班前,给她去奶茶店买了她喜欢喝的杨枝甘露和水果桶,她特别喜欢,高兴极了。我告诉她,今天学习很辛苦,不但要写作业,还要上辅导课,就要吃好喝好,才有力气继续加油。
现在,女儿的任务就是好好学习,我则在工作之余,做好后勤保障,让她吃好点,休息好,保持充沛的精神,更好的学习。加油吧,少年!