2023年5月2日，周二晴（454）

假期第四天做美食奖赏自己，买了一些牛肉，中午绞的牛肉吃的牛肉丸子，真好吃😂 晚饭准备制作一道新菜系叫麻辣牛肉条

原料：牛肉500克，调料：盐2克，红糖3克，酱油5毫升，辣椒粉，花椒粉，食用油各适量）

做法：1，牛肉洗净切成条，2，锅里放油烧至五成熟，3，将牛肉下热油锅中炸熟，捞出沥油，4，锅中添入适量的水，放入红糖炒成浆，5，加入酱油，6，加入盐，7，加入辣椒粉，略炒，8，加入花椒粉，略炒，9，放入牛肉条，炒匀，10，加入水淀粉上浆，炒匀盛出即可

烹饪妙招：炒牛肉的火候不可太大，油温要控制稳定，酱油不可滴入太多

虽然是第一次做，卖相不好看，但味道不错，孩子说像可乐牛肉，孩子很喜欢吃，孩爸不大喜欢，有了孩子忘了孩爸😂 我说这次将就孩子，下次做孩爸爱吃的酱牛肉，之后想：我今天应该一下做两个口味的就完美了。

陪伴孩子快乐成长，我一直在学习中，我要做个优秀合格的好妈妈，让孩子幸福快乐每一天