儿子的日记————

       我想吃妈妈做的手擀炸酱面了，于是妈妈就去给我做。首先妈妈把面粉倒入面盆里，加入适量的清水，接着用筷子搅拌，一会就成了絮状的面块，妈妈再用手把这些面块团在一起揉成光滑柔软的面团！

        妈妈把揉好的面团放到面板上，用擀面杖擀啊擀，擀成了一个碗口大小的面饼，接着用擀面杖分别从面饼的上下左右处分别再擀皮，碗口大小的面饼变成了盘口大小的面饼，接着又变成了锅盖大小的面饼，妈妈继续擀啊擀，直到面饼变成了薄薄的圆圆的像脸盆大小的样子，然后再把这张面饼像卷煎饼一样均匀的一层层的叠加码堆，就像砌墙一样，一层层的。

        妈妈把刀递给我让我亲自尝试一下切面条！我又激动又害怕，担心刀会切到我的手，妈妈对我说凡事都有第一次尝试，不要胆怯。我小心翼翼的接过刀，妈妈教给我右手拿刀，左手按在面饼上，把面饼切成均匀的一条条的“长绳”，随时移动左手的位置。我的心砰砰直跳，拿着刀的手也有点抖，妈妈鼓励我不要怕，慢慢来，在妈妈的鼓励下，我按照妈妈教给我的方法，慢慢的把面饼切成了一条条“长绳”，虽然这些长绳不是那么均匀，粗细不一，但是这毕竟是我第一次尝试切面条，我还是挺有成就感的！

       锅中的水早已经急不可待的跳起了沸腾舞，妈妈把我切好的面条下入锅中，不一会的功夫，面条熟了，又加入提前调好的菜料，香喷喷的手擀炸酱面就做好了！

我的结束语————

儿子大了，应该学会独立自理，学会干些力所能及的事情。男孩子嘛，肩上的责任更重一些，从小就要学会有担当，有家庭责任感。最近我做饭的时候，都是尽量让儿子参与观看，因为我想让他亲自动手尝试，还有一点就是观看的同时，要储存记忆用语言的方式表述清楚，说白了就是锻炼儿子的写作能力。我们娘俩做饭的时候，我都是一边做饭一边让他口述步骤，儿子不会表述的，掌握不准确的词句我加以引导，让他脑子里有一个写作雏形，吃完饭后再用日记的形式表达出来，我觉得这也不失为一个学习的机会！既锻炼了儿子的动手能力，参与了家庭日常，让他有了责任和担当的意识，同时还锻炼了儿子的口语表达能力，考验了儿子的记忆能力，还有一点就是增进了亲子关系，母子情深。老公也非常赞同！…